La antigua clásica cafetería-restaurante del Hotel Villa Real, perteneciente a la cadena hotelera Derby Hoteles, se convirtió hace apenas una año en un espacio moderno y fashion con un decoración y un estilismo al más puro estilo Andy Warhol. El East 47 de siempre, ubicado en la esquina del hotel, y lo que fuera hasta hace un par de años el restaurante Europa,- el primogénito del actual Europa Decó del Hotel Urban-, se unificaron para dar forma al nuevo East 47 un nuevo restaurante de carácter informal, rebosante del glamour y servicio propios al que nos tienen habituados Francisco Patón y Joaquín Felipe, Director de Alimentación y Bebidas y Chef Ejecutivo respectivamente.
Por María Forcada
East 47 ocupa dos plantas unidas por una escalera y su diseño interior, obra de Montse Casellas y de la intervención de Coque Clos, está inspirado en Andy Warhol, de hecho, el nombre East 47 corresponde a la ubicación que tenia la “Factory” donde Warhol hacia sus producciones. La decoración del nuevo East 47 e íntima, algo snob, con mesas que ilustran la que hubiera podido ser la última juerga de Marilyn Monroe y Andy Warhol... Pastillas, apuestas, drogas, y más detalles de este tono, ilustran los tableros.
East 47 ofrece una cocina ininterrumpida, desde las 11 hasta las 2 de la madrugada, con picoteo (ostras, sushi, caviar, ensaladilla rusa de esturión), raciones (jamón ibérico, tartar de buey o de atún, ensalada de sardinas marinadas) y platos más contundentes (como el pulpo a la gallega o el entrecot de Waygu). Coctelería, vinos, y champagne por copas completas esta gastrolúdica oferta.
Todo apuntaba a que se convertiría en el nuevo Glass Bar del Grupo Derby, pero Paco Patón tenía claro cuál iba a ser su lugar desde el principio: “El Glass Bar está muy bien, por eso nosotros mismos hemos querido crear una oferta y un concepto distintos, se cuenta más con la comodidad de un buen salón, dando una sensación placentera, con amplio espacio entre mesa y mesa, y jugamos con otro tipo de luz y de perspectiva, también ofrecemos un servicio formal en mesa, se fomenta la conversación, la relajación y se imponen la discreción y el anonimato; además, toda la carta que ofrecemos en East 47 se sirve a las habitaciones, de manera que, aunque la cocina tiene zonas independientes, también mantiene un hilo conductor con todo el hotel”.
El pasado verano, East 47 abrió su terraza en plena Plaza de las Cortes, un espacio privilegiado para personas con clase.
East 47. Hotel Villa Real
Plaza Cortes, 10-11
Madrid
Tel. 914 203 767
Tel. 914 203 767
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