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| Concurso Cortadores de Jamón |
El próximo lunes 5 abrirá sus puertas
la 26 edición del Salón de Gourmets. La feria, que este año contará con 18.300 m2 , acogerá a más
de mil expositores que mostrarán la friolera de 30.000 productos de los cuales,
900 serán novedades.
Además de la
feria propiamente dicha, se sucederán interesantes actividades como concursos, presentaciones, campeonatos, catas o
cocina en vivo. Las distintas acciones contarán con la colaboración de
profesionales de prestigio como reconocidos cocineros, maîtres, sumilleres,
bodegueros, productores y distribuidores. A grosso modo, habrá actos y actividades a
destacar como el ronqueo de un atún de 120 kilos, el ya famoso concurso de
cortadores de jamón auspiciado por la
Dehesa de Extremadura, otro concurso que, en ediciones
pasadas, suscitó gran interés como el de abridores de ostras o los distintos
showcooking programados por la librería gastronómica A Punto a cargo de conocidos chefs como
Joaquín Felipe o Chema de Isidro.
Además,
teniendo en cuenta a los cada vez más numerosos amantes de la gastronomía, se
celebrará en paralelo el XIII Taller de los Sentidos, un área de la feria
abierta al público en general donde se podrá conocer de primera mano los
productos más destacados del Salón de Gourmets. El acceso al Taller de
los Sentidos tiene un precio de 6 euros, canjeables en su totalidad por tickets
consumición.
